Jak Zrobić Placki z Cukinii Przepis

Cukinia to warzywo, które świetnie sprawdza się w kuchni, a jednym z pysznych i zdrowych sposobów na jej wykorzystanie są placki z cukinii. Wartości odżywcze cukinii oraz prostota przygotowania tego dania sprawiają, że staje się ono ulubionym wyborem wielu miłośników kulinariów. Przedstawimy Ci teraz sprawdzony przepis na placki z cukinii, które z pewnością przypadną do gustu całej Twojej rodzinie.

Składniki:

1. 2 średnie cukinie

2. 2 jajka

3. 1/2 szklanki mąki pszennej

4. 1/4 szklanki startego parmezanu

5. 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)

6. Sól i pieprz do smaku

7. Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Cukinie umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

2. Odciskaj nadmiar płynu z cukinii, aby placki były bardziej zwarte.

3. W misce połącz startą cukinię, jajka, mąkę, parmezan, czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki na gładką masę.

4. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcje masy i smaż placki z obu stron na złoty kolor.

5. Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Podanie:

Placki z cukinii podawaj gorące, możesz je udekorować świeżymi ziołami, jogurtem lub ulubionym sosem. Doskonale sprawdzą się zarówno jako danie główne, jak i przekąska na imprezę czy grilla.

Wskazówki:

– Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak posiekane zioła, papryka czy cebula, aby nadać plackom dodatkowego smaku.

– Jeśli chcesz zredukować ilość kalorii, placki można również upiec w piekarniku zamiast smażyć na patelni.

Teraz, gdy znasz nasz sprawdzony przepis na placki z cukinii, możesz cieszyć się smakiem tego zdrowego dania w domowym zaciszu. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie są alternatywne składniki do przepisu na placki z cukinii?

Możesz dostosować składniki według swoich preferencji. Zamiast mąki pszennej, możesz użyć mąki kokosowej lub gryczanej dla bezglutenowej wersji placków. Dodanie świeżych ziół, jak natka pietruszki czy koperek, również wniesie dodatkowy smak.

Czy placki z cukinii nadają się do zamrażania?

Tak, placki z cukinii doskonale nadają się do zamrażania. Po upieczeniu pozwól im ostygnąć, a następnie umieść je w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Przed podaniem ponownie podgrzej w piekarniku lub patelni.

Czy istnieje sposób na zredukowanie ilości kalorii w plackach?

Tak, jeśli zależy Ci na ograniczeniu ilości kalorii, możesz zdecydować się na pieczenie placków z cukinii w piekarniku zamiast smażenia na patelni. Użyj papieru do pieczenia, aby uniknąć przywierania do blachy.