Zapraszamy do odkrywania tajemniczych smaków kulinarnego świata poprzez prosty przepis na pyszne paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem. Te delikatne i aromatyczne przekąski z pewnością zachwycą Twoje podniebienie i sprawią, że stworzysz niezapomniany smakowy festiwal dla swoich bliskich.
Skladniki:
| Ciasto Francuskie: | 1 opakowanie |
|---|---|
| Mięso mielone (wołowo-świeża mieszanka): | 500g |
| Cebula (posiekana): | 1 sztuka |
| Czosnek (przeciśnięty): | 2 ząbki |
| Pieczarki (posiekane): | 200g |
| Sól: | do smaku |
| Pieprz: | do smaku |
| Jajko (do posmarowania ciasta): | 1 sztuka |
Przygotowanie:
Zacznij od podsmażenia posiekanej cebuli na patelni z dodatkiem czosnku. Gdy cebula zmięknie, dodaj mięso mielone, pieczarki oraz przyprawy – sól i pieprz do smaku.
Gotuj mieszankę na średnim ogniu, często mieszając, aż mięso stanie się rumiane, a warzywa zmiękną. Następnie odstaw patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Rozwij ciasto francuskie na czystej powierzchni i podziel na prostokątne kawałki.
Na każdy kawałek ciasta nałóż porcję farszu mięsnego, a następnie zawiń w formę pasztecika, szczelnie zlepiając brzegi. Posmaruj wierzch każdego pasztecika roztrzepanym jajkiem dla złocistego koloru podczas pieczenia.
Ułóż przygotowane paszteciki na blasze do pieczenia i wsadź do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Podawanie:
Serwuj paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem na ciepło, idealnie komponując je z ulubionym sosem lub ketchupem. Możesz również podać je jako wyjątkową przekąskę na imprezie lub kolację rodzinna.
Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa do nadzienia pasztecików?
Oczywiście! Przepis można dostosować do własnych preferencji. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak kurczak, wieprzowina czy mieszanki mięs. Pamiętaj tylko o dostosowaniu czasu pieczenia do rodzaju mięsa, aby uzyskać idealną konsystencję.
Czy ciasto francuskie można zastąpić innym rodzajem ciasta?
Tak, istnieje wiele alternatyw. Możesz użyć ciasta kruchego, ciasta drożdżowego lub nawet ciasta własnego przygotowania. Warto eksperymentować, aby znaleźć swój ulubiony rodzaj ciasta do pasztecików.
Jak długo można przechowywać gotowe paszteciki?
Gotowe paszteciki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli planujesz je dłużej, zalecamy zamrożenie. Po rozmrożeniu, wystarczy je odgrzać w piekarniku, aby zachować świeżość i chrupkość.
| Ciasto Francuskie: | 1 opakowanie |
|---|---|
| Mięso mielone (wołowo-świeża mieszanka): | 500g |
| Cebula (posiekana): | 1 sztuka |
| Czosnek (przeciśnięty): | 2 ząbki |
| Pieczarki (posiekane): | 200g |
| Sól: | do smaku |
| Pieprz: | do smaku |
| Jajko (do posmarowania ciasta): | 1 sztuka |
Przygotowanie:
Zacznij od podsmażenia posiekanej cebuli na patelni z dodatkiem czosnku. Gdy cebula zmięknie, dodaj mięso mielone, pieczarki oraz przyprawy – sól i pieprz do smaku.
Gotuj mieszankę na średnim ogniu, często mieszając, aż mięso stanie się rumiane, a warzywa zmiękną. Następnie odstaw patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Rozwij ciasto francuskie na czystej powierzchni i podziel na prostokątne kawałki.
Na każdy kawałek ciasta nałóż porcję farszu mięsnego, a następnie zawiń w formę pasztecika, szczelnie zlepiając brzegi. Posmaruj wierzch każdego pasztecika roztrzepanym jajkiem dla złocistego koloru podczas pieczenia.
Ułóż przygotowane paszteciki na blasze do pieczenia i wsadź do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Podawanie:
Serwuj paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem na ciepło, idealnie komponując je z ulubionym sosem lub ketchupem. Możesz również podać je jako wyjątkową przekąskę na imprezie lub kolację rodzinna.
