Jak zrobić orzechówkę przepis

Orzechówka to aromatyczny likier, który możesz przygotować w domu, aby cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i zapachem. Warto wypróbować własny przepis na orzechówkę, który możesz dostosować do swoich preferencji smakowych. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pozwoli Ci stworzyć orzechówkę o doskonałym smaku i aromacie.

Składniki:

Do przygotowania orzechówki potrzebujesz:

  • 500 ml spirytusu lub wódki
  • 200 g orzechów włoskich
  • 150 g cukru
  • 150 ml wody
  • Skórka z jednej cytryny
  • Przyprawy: goździki, cynamon, wanilia (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Oto krok po kroku, jak zrobić orzechówkę:

  1. Zacznij od sparzenia orzechów włoskich, aby łatwiej było usunąć skórkę. Następnie drobno je posiekaj.
  2. W rondlu zagotuj wodę, cukier i skórkę z cytryny. Dodaj orzechy i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż cukier się rozpuści i powstanie gęsty syrop.
  3. Przelej syrop z orzechów do słoika i dodaj spirytus lub wódkę. Możesz również dodać do mieszanki przyprawy, takie jak goździki, cynamon czy ekstrakt waniliowy, aby nadać orzechówce dodatkowego aromatu.
  4. Zamknij słoik szczelnie i odstaw na kilka tygodni w ciemne i chłodne miejsce, aby likier dobrze się przegryzł.
  5. Po upływie czasu przecedź orzechówkę przez drobne sito lub gazę, aby pozbyć się resztek orzechów i skórki cytrynowej.
  6. Przelej czystą orzechówkę do butelek i przechowuj w lodówce. Pamiętaj, że im dłużej orzechówka będzie leżakowała, tym bardziej wzmocni się jej smak i aromat.

Serwowanie:

Orzechówkę można podawać jako aperitif lub dodatek do deserów. Możesz również wykorzystać ją do przygotowania różnego rodzaju drinków lub koktajli. Pamiętaj jednak, żeby spożywać ją z umiarem, ponieważ ma wysoką zawartość alkoholu.

Przygotowanie orzechówki w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł cieszyć się wyjątkowym likierem o intensywnym smaku orzechów i delikatnym aromacie cytryny. Gotowe orzechówki będą również doskonałym pomysłem na prezent dla bliskich lub dodatek do specjalnych okazji.

Najczęściej zadawane pytania:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innych orzechów niż włoskie?Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów, takimi jak orzechy laskowe, migdały czy nawet nerkowce, aby uzyskać różnorodność smakową.
Jak długo powinna leżakować orzechówka?Zaleca się, aby orzechówka leżakowała przez co najmniej 2-3 tygodnie, jednak im dłużej będzie odpoczywała, tym lepszy będzie jej smak.
Czy mogę dodać mniej cukru?Tak, ilość cukru można dostosować do własnych preferencji smakowych. Mniej cukru sprawi, że orzechówka będzie mniej słodka.
Photo of author

Sebastian