Szukasz wyjątkowego przepisu na domowe frankfurterki? Oto przewodnik krok po kroku, który pozwoli Ci stworzyć smaczne i aromatyczne kiełbaski we własnej kuchni. Zaskocz swoich gości autentycznym smakiem!
Składniki:
- 500g mięsa wieprzowego
- 300g mięsa drobiowego
- 100g boczku
- 2 jajka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki majeranku
- Okrągłe kiełbaski
Przygotowanie:
Zacznij od mięsa – miel je razem z boczkiem. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie dodaj do mięsa. Wbij jajka, dodaj musztardę, sól, pieprz i majeranek. Zmieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę.
Przygotowaną masę wstaw do lodówki na około godzinę, aby smaki się dobrze połączyły. Po tym czasie formuj z niej kiełbaski, nadając im klasyczny kształt frankfurterek.
Następnie przygotuj wrzątek w garnku. Gotuj kiełbaski przez 15-20 minut, aż będą gotowe. Po ugotowaniu możesz jeszcze podgrillować je na patelni dla dodatkowego smaku.
Serwowanie:
Podawaj frankfurterki z ulubionym sosem, chrzanem czy musztardą. Doskonale sprawdzą się również jako dodatek do sałatek czy kanapek. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi, aromatycznymi kiełbaskami, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
Przygotowanie domowych frankfurterek to prosty sposób na zaskoczenie swoich gości wyjątkowym smakiem. Zastosuj się do naszego przepisu, a odkryjesz, jak łatwo można przygotować te klasyczne kiełbaski w domowym zaciszu. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przechować domowe frankfurterki?
Po ugotowaniu i wystudzeniu frankfurterek, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mogą być świeże przez kilka dni, ale dla zachowania świeżości zalecamy spożycie w ciągu 2-3 dni.
Czy mogę zamrozić surowe frankfurterki?
Tak, możesz zamrozić surowe frankfurterki przed gotowaniem. Umieść je w szczelnie zamkniętym woreczku lub pojemniku, aby uniknąć dostępu powietrza. Odmrażaj w lodówce przed gotowaniem.
| Krok | Opis |
|---|---|
| 1 | Mięso i boczek zmiel razem. |
| 2 | Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, jajka, musztardę, sól, pieprz i majeranek. Zmieszaj dokładnie. |
| 3 | Wstaw masę do lodówki na godzinę. |
| 4 | Formuj kiełbaski i gotuj w wrzątku przez 15-20 minut. |
Nowe pomysły na podanie:
Spróbuj podać frankfurterki w świeżym cieście jako mini hot-dogi na przyjęciu lub jako dodatek do makaronu z sosem pomidorowym. Kreatywność nie zna granic!
