Poszukujesz wykwintnego dania, które zachwyci Twoich gości? Dewolaje ze szpinakiem to doskonały wybór! Ta elegancka potrawa pochodząca z kuchni francuskiej zachwyci nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim wyrafinowanym smakiem. Niezwykle prosta w przygotowaniu, a jednocześnie efektowna, sprawi, że Twoje spotkanie kulinarne stanie się niezapomniane.
Składniki:
Przed przystąpieniem do przygotowania dewolaje ze szpinakiem, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:
- Filety z kurczaka – 4 sztuki
- Świeży szpinak – 300g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Śmietana kremówka – 200ml
- Ser żółty – 100g
- Masło – 2 łyżki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozpocznij od przygotowania filetów z kurczaka. Delikatnie rozbij je tłuczkiem, aby uzyskać cienkie plastry. Następnie przypraw solą i pieprzem z obu stron.
Na patelni rozgrzej masło i smaż filety z kurczaka z obu stron na złoty kolor. Gdy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
W tym samym garnku, na pozostałym tłuszczu zeszklij pokrojoną w piórka cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj świeży szpinak i smaż, aż zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
Do smażonych warzyw dodaj śmietanę kremówkę i pokrojony w kostkę ser żółty. Mieszaj, aż ser się roztopi, a sos zgęstnieje.
Na każdy plaster kurczaka połóż porcję farszu ze szpinakiem, a następnie zwiń go, tworząc roladkę. Jeśli potrzeba, możesz zabezpieczyć ją wykałaczką.
Ułóż roladki z kurczaka w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsius przez około 20 minut, aż mięso będzie dobrze przezgotowane.
Serwowanie:
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj dewolaje ze szpinakiem świeżymi ziołami, na przykład natką pietruszki, oraz dodaj ulubione dodatki, jak np. pieczarki czy pomidory koktajlowe. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem delikatnego sosu śmietanowego.
Zaserwuj to wykwintne danie na uroczystą kolację lub specjalną okazję i ciesz się komplementami swoich gości!
Najczęściej zadawane pytania:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych mięs niż kurczak? | Tak, możesz zastosować inne rodzaje mięsa, takie jak indyk czy cielęcina, ale pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju mięsa. |
| Jak długo mogę przechowywać dewolaje ze szpinakiem? | Jeśli masz nadmiar, możesz przechowywać dewolaje ze szpinakiem w lodówce przez 2-3 dni. Po tym czasie danie może stracić świeżość. |
| Czy mogę zamrozić dewolaje ze szpinakiem? | Tak, dewolaje ze szpinakiem świetnie się zamrażają. Upewnij się jednak, że są one dobrze zapakowane, aby uniknąć utraty smaku. |
Składniki:
Przed przystąpieniem do przygotowania dewolaje ze szpinakiem, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:
- Filety z kurczaka – 4 sztuki
- Świeży szpinak – 300g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Śmietana kremówka – 200ml
- Ser żółty – 100g
- Masło – 2 łyżki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozpocznij od przygotowania filetów z kurczaka. Delikatnie rozbij je tłuczkiem, aby uzyskać cienkie plastry. Następnie przypraw solą i pieprzem z obu stron.
Na patelni rozgrzej masło i smaż filety z kurczaka z obu stron na złoty kolor. Gdy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
W tym samym garnku, na pozostałym tłuszczu zeszklij pokrojoną w piórka cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj świeży szpinak i smaż, aż zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
Do smażonych warzyw dodaj śmietanę kremówkę i pokrojony w kostkę ser żółty. Mieszaj, aż ser się roztopi, a sos zgęstnieje.
Na każdy plaster kurczaka połóż porcję farszu ze szpinakiem, a następnie zwiń go, tworząc roladkę. Jeśli potrzeba, możesz zabezpieczyć ją wykałaczką.
Ułóż roladki z kurczaka w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsius przez około 20 minut, aż mięso będzie dobrze przezgotowane.
Serwowanie:
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj dewolaje ze szpinakiem świeżymi ziołami, na przykład natką pietruszki, oraz dodaj ulubione dodatki, jak np. pieczarki czy pomidory koktajlowe. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem delikatnego sosu śmietanowego.
Zaserwuj to wykwintne danie na uroczystą kolację lub specjalną okazję i ciesz się komplementami swoich gości!
