Przygotowanie ciasta na pierniczki to jedno z najprzyjemniejszych doświadczeń kulinarnych, zwłaszcza w okresie świątecznym. Z przyjemnością podzielę się z Tobą sprawdzonym przepisem na wyjątkowe pierniczki, które rozpieszczą Twoje podniebienie aromatem przypraw i korzennych smaków.
Składniki:
| Potrzebne składniki: |
|---|
| – 250g mąki pszennej |
| – 100g miodu |
| – 100g cukru |
| – 80g masła |
| – 1 jajko |
| – 1 łyżeczka sody oczyszczonej |
| – 1 łyżeczka przyprawy piernikowej |
| – 1 łyżeczka cynamonu |
| – 1/2 łyżeczki imbiru |
| – 1/2 łyżeczki goździków |
Przygotowanie:
Zacznij od rozgrzania miodu, masła i cukru na niskim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie dodaj przyprawy piernikowe, cynamon, imbir i goździki. Całość dobrze wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
W osobnej misce połącz mąkę pszeniczną i sodę oczyszczoną. Następnie dodaj jajko i wcześniej przygotowaną masę miodową. Zagnieć ciasto, aż stworzysz jednolitą kulkę. Owij ciasto folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej godzinę.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni. Wycinaj dowolne kształty przy pomocy foremek, układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz pierniczki przez około 10-12 minut, aż staną się złocone. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia. Gdy pierniczki będą gotowe, możesz je udekorować lukrem, posypką lub kolorowymi lukrowymi polewami.
Zapraszamy do Degustacji!
Gotowe pierniczki doskonale sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy czy herbaty. Świetnie nadadzą się również na prezent świąteczny dla bliskich. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
- Jak przechowywać pierniczki?
- Czy można zamrozić surowe ciasto?
- Jak długo trwa przygotowanie ciasta?
Pierniczki najlepiej przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zachować ich świeżość. Dodanie kawałka chleba do pojemnika pomaga utrzymać wilgoć.
Tak, surowe ciasto na pierniczki świetnie się nadaje do zamrażania. Umieść je w plastikowej folii spożywczej i umieść w zamrażarce. Po rozmrożeniu możesz bezpośrednio przystąpić do wycinania i pieczenia.
Przygotowanie ciasta na pierniczki zajmuje około 15-20 minut, a dodatkowy czas to godzina w lodówce. W sumie możesz mieć pierniczki gotowe w ciągu 2-3 godzin.
Składniki:
| Potrzebne składniki: |
|---|
| – 250g mąki pszennej |
| – 100g miodu |
| – 100g cukru |
| – 80g masła |
| – 1 jajko |
| – 1 łyżeczka sody oczyszczonej |
| – 1 łyżeczka przyprawy piernikowej |
| – 1 łyżeczka cynamonu |
| – 1/2 łyżeczki imbiru |
| – 1/2 łyżeczki goździków |
Przygotowanie:
Zacznij od rozgrzania miodu, masła i cukru na niskim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie dodaj przyprawy piernikowe, cynamon, imbir i goździki. Całość dobrze wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
W osobnej misce połącz mąkę pszeniczną i sodę oczyszczoną. Następnie dodaj jajko i wcześniej przygotowaną masę miodową. Zagnieć ciasto, aż stworzysz jednolitą kulkę. Owij ciasto folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej godzinę.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni. Wycinaj dowolne kształty przy pomocy foremek, układając je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz pierniczki przez około 10-12 minut, aż staną się złocone. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia. Gdy pierniczki będą gotowe, możesz je udekorować lukrem, posypką lub kolorowymi lukrowymi polewami.
Zapraszamy do Degustacji!
Gotowe pierniczki doskonale sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy czy herbaty. Świetnie nadadzą się również na prezent świąteczny dla bliskich. Smacznego!
