Zapraszamy do świata pysznych ciastek z masłem orzechowym, które z pewnością rozkochają w sobie wszystkich miłośników tego wyjątkowego smaku. Prosty przepis pozwoli Wam stworzyć idealne ciasteczka, które znikną z talerza w mgnieniu oka.
Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Masło orzechowe | 1 szklanka |
| Cukier brązowy | 1/2 szklanki |
| Jajko | 1 sztuka |
| Mąka pszenna | 1 1/2 szklanki |
| Prażone orzechy włoskie | 1/2 szklanki (drobno posiekane) |
| Soda oczyszczona | 1/2 łyżeczki |
| Przyprawa do piernika | 1 łyżeczka |
Przygotowanie:
1. W misce ubij cukier brązowy z masłem orzechowym na gładką masę.
2. Dodaj jajko i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, sodę oczyszczoną oraz przyprawę do piernika.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając ciasto drewnianą łyżką.
5. Dodaj drobno posiekane prażone orzechy włoskie i dokładnie wymieszaj.
6. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut, aż będą lekko złociste.
Serwowanie:
Gotowe ciasteczka z masłem orzechowym doskonale sprawdzą się jako dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy. Możesz także podać je na przyjęciu jako słodki poczęstunek dla swoich gości. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę użyć masła orzechowego o obniżonej zawartości tłuszczu?
Tak, możesz użyć masła orzechowego o obniżonej zawartości tłuszczu, ale pamiętaj, że wpłynie to na teksturę i smak końcowego produktu. Masło orzechowe o wyższej zawartości tłuszczu może nadać ciastkom bardziej kremową konsystencję.
Czy można zastąpić cukier brązowy innym słodzikiem?
Tak, możesz zastąpić cukier brązowy innym słodzikiem, na przykład stewią czy ksylitolem. Pamiętaj jednak, że różne słodziki mają różne właściwości, więc dostosuj proporcje zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Czy ciasteczka można przechowywać przez dłuższy czas?
Tak, ciasteczka z masłem orzechowym można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Aby utrzymać świeżość, dodaj kawałek chleba do pojemnika – pomaga to zatrzymać wilgoć.
Czy można użyć innych orzechów niż włoskie?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów, takimi jak orzechy laskowe, migdały czy orzechy nerkowca. Pamiętaj jednak o ewentualnej konieczności dostosowania ilości orzechów w zależności od ich wielkości i smaku.
Porada kulinarna:
Aby ciasteczka były bardziej chrupiące, po upieczeniu pozostaw je na blasze przez kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
