Szukasz prostego przepisu na pyszny barszcz, ale nie masz świeżych buraków? Nie martw się, mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Dzięki koncentratowi z buraków możesz szybko i łatwo przygotować aromatyczną zupę, która zachwyci Twoich gości swoim smakiem i intensywnym kolorem.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Do zrobienia barszczu z koncentratu potrzebujesz:
- Koncentrat z buraków – jedno opakowanie (około 200g)
- Bulion warzywny – 1 litr
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
- Marchew – 1 sztuka, starta na tarce
- Pietruszka – 1 sztuka, starta na tarce
- Seler – 1 łodyga, starta na tarce
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Ocet jabłkowy – 2 łyżki
- Liść laurowy – 2 sztuki
- Ziele angielskie – 5 sztuk
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana – do podania (opcjonalnie)
- Koperek – posiekany, do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Teraz przejdźmy do przygotowania naszego pysznego barszczu z koncentratu:
- Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko złociste.
- Następnie dodaj starte warzywa: marchew, pietruszkę i seler. Smaż przez kolejne kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- Do garnka dodaj koncentrat z buraków i dokładnie wymieszaj z warzywami.
- Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ocet jabłkowy, liście laurowe oraz ziele angielskie. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Po ugotowaniu usuń liście laurowe oraz ziele angielskie.
- Barszcz przetrzyj przez sito lub zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera.
- Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Serwuj barszcz z kawałkiem chleba i opcjonalnie dodaj łyżkę śmietany oraz posyp posiekanym koperkiem.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszny barszcz z koncentratu. To prosty przepis, który świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację, szczególnie w chłodne dni. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania barszczu z koncentratu:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innych warzyw? | Tak, możesz eksperymentować z różnymi warzywami, aby dostosować smak do swoich preferencji. Jednak pamiętaj, że tradycyjnie do barszczu używa się buraków, marchwi, pietruszki i selera. |
| Czy mogę zamrozić barszcz? | Tak, barszcz z koncentratu świetnie nadaje się do zamrażania. Po ostygnięciu możesz go przenieść do szczelnych pojemników lub worków i przechowywać w zamrażarce do trzech miesięcy. |
| Jak długo mogę przechowywać barszcz w lodówce? | Barszcz z koncentratu można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Upewnij się, że jest przechowywany w szczelnym pojemniku. |
Podsumowanie:
Teraz wiesz, jak odpowiedzieć na najczęściej zadawane pytania dotyczące przygotowania pysznego barszczu z koncentratu. Gotowanie tego aromatycznego dania stanie się jeszcze łatwiejsze, a Twoi goście na pewno będą zachwyceni!
