Pragniesz stworzyć pyszne babeczki marchewkowe, które rozpieszczą podniebienie Twoich bliskich? To doskonały pomysł na deser czy przekąskę. Poniżej przedstawiamy przepis krok po kroku, który zagwarantuje Ci aromatyczne i wilgotne babeczki z nutą marchewki.
Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremki na muffiny, wyłożone papilotkami.
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
- W innym naczyniu ubij jajka, dodaj cukier, olej roślinny oraz ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do połączenia składników.
- Dodaj startą marchew, mieszaj, a następnie dodaj posiekane orzechy włoskie, jeśli używasz.
- Podziel ciasto równomiernie między foremki na muffiny.
- Piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
- Wyciągnij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Podanie:
Podawaj babeczki na eleganckim stole, posypane delikatnie cukrem pudrem. Świetnie sprawdzą się także z dodatkiem kremu śmietanowego lub lukru. Smacznego!
Teraz wiesz, jak zrobić babeczki marchewkowe – pyszne i pełne smaku. Ten przepis z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się ulubionym deserem rodziny. Niech aromat cynamonu i słodyczy marchewki zagości w Twojej kuchni już dziś!
Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych orzechów niż włoskie?
Tak, zamiast orzechów włoskich możesz wybrać inne ulubione orzechy, takie jak migdały czy orzechy laskowe. Dopasuj smak do swoich preferencji!
Jak przechowywać babeczki marchewkowe?
Aby utrzymać świeżość babeczek, przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu. Mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez kilka dni, a jeśli chcesz, możesz również zamrozić je na późniejsze spożycie.
Różnice między lukrem a kremem śmietanowym
| Rodzaj | Składniki | Zastosowanie |
|---|---|---|
| Lukier | Cukier puder, woda, ekstrakt waniliowy (opcjonalnie) | Świetnie nadaje się do dekoracji, tworzy gładką powłokę na wierzchu babeczek. |
| Krem śmietanowy | Śmietana, cukier, ekstrakt waniliowy | Ma bardziej kremową konsystencję, doskonale komponuje się z babeczkami, nadając im delikatny smak. |
Wybór między lukrem a kremem śmietanowym zależy od osobistych preferencji i stylu prezentacji deseru.
