Jak zrobić kurczaka z KFC – przepis

przez

Chcesz przygotować pysznego kurczaka w stylu KFC, ale nie wiesz jak się do tego zabrać? Nie martw się, jesteśmy tu, aby Ci pomóc! Oto szczegółowy przepis na idealnie chrupiącego i aromatycznego kurczaka, który zasmakuje nawet najbardziej wymagającym podniebieniom.

Spis treści ukryj
1 Składniki:
2 Sposób przygotowania:
3 Najczęściej zadawane pytania:
4 Sposób przygotowania:

Składniki:

Zanim zaczniemy, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:

  • 1 kg kawałków kurczaka (najlepiej uda i skrzydełka)
  • 1 litr maślanki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżeczki papryki w proszku
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki tymianku
  • 2 łyżeczki szafranu
  • 2 łyżeczki goździków w proszku
  • 2 łyżeczki ziela angielskiego w proszku
  • 2 łyżeczki kolendry w proszku
  • 2 łyżeczki gorczycy w proszku
  • 2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 2 łyżeczki curry
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 szklanki mąki pszenna
  • olej do głębokiego smażenia

Sposób przygotowania:

Teraz przejdźmy do samego procesu przygotowania tego wyjątkowego dania:

  1. W dużym naczyniu wymieszaj maślankę, jajka, sól i pieprz.
  2. Do tej mieszanki dodaj paprykę w proszku, kurkumę, słodką paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, oregano, majeranek, tymianek, szafran, goździki, ziele angielskie, kolendrę, gorczycę, imbir, curry i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  3. Dodaj kawałki kurczaka do miski z marynatą, zamieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby mięso dobrze się nasyciło smakiem.
  4. Przełóż mąkę do osobnej miski.
  5. Podgrzej olej w głębokim garnku lub frytownicy do temperatury około 170°C.
  6. Każdy kawałek kurczaka obtocz w mące, potem ponownie zanurz w marynacie, a na końcu ponownie w mące.
  7. Smaż kurczaka na złoty kolor, około 10-15 minut w zależności od wielkości kawałków.
  8. Wyjmij kurczaka z oleju i odłóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  9. Podawaj gorące i ciesz się smakiem!

Teraz wiesz, jak zrobić kurczaka w stylu KFC w swoim własnym domu! Ten przepis jest prosty, ale efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał wracać po więcej. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

Oto odpowiedzi na kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania kurczaka z KFC:

PytanieOdpowiedź
Czy mogę użyć innych części kurczaka?Tak, możesz użyć innych części kurczaka według własnych preferencji, jednak tradycyjnie do kurczaka z KFC używa się głównie ud i skrzydełek.
Jak długo powinienem marynować kurczaka?Ważne jest, aby marynować kurczaka przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc, aby mięso dobrze się nasyciło smakiem marynaty.
Czy mogę użyć innych przypraw?Oczywiście! Możesz dostosować przyprawy do swoich preferencji smakowych, ale tradycyjne przyprawy używane do kurczaka KFC zapewniają charakterystyczny smak.

Sposób przygotowania:

Teraz przejdźmy do samego procesu przygotowania tego wyjątkowego dania:

  1. Przełóż mąkę do osobnej miski.
  2. Podgrzej olej w głębokim garnku lub frytownicy do temperatury około 170°C.
  3. Każdy kawałek kurczaka obtocz w mące, potem ponownie zanurz w marynacie, a na końcu ponownie w mące.
  4. Smaż kurczaka na złoty kolor, około 10-15 minut w zależności od wielkości kawałków.
  5. Wyjmij kurczaka z oleju i odłóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  6. Podawaj gorące i ciesz się smakiem!
Photo of author

Sebastian