Dewolaje ze schabu z serem to wyjątkowo apetyczne danie, które zachwyci nie tylko Twoje podniebienie, ale również podniesie rangę każdego przyjęcia. Kombinacja soczystego mięsa schabowego z delikatnym, roztopionym serem sprawia, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów. Jeśli chcesz oczarować swoich gości wyśmienitym smakiem, nie wahaj się i wypróbuj nasz przepis na dewolaje ze schabu z serem!
Składniki:
Aby przygotować dewolaje ze schabu z serem, będziesz potrzebować:
- 1 kg schabu wieprzowego
- 200 g sera żółtego
- 3 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy wedle uznania (np. oregano, bazylia)
- 2 łyżki masła klarowanego lub oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
Pierwszym krokiem jest odpowiednie przygotowanie mięsa. Schab należy oczyścić z błon i nadmiaru tłuszczu, a następnie pokroić w cienkie plastry, starając się zachować jednolitą grubość.
Następnie przygotuj panierkę. W misce roztrzep jajka, dodaj przeciśnięty czosnek, bułkę tartą oraz przyprawy. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
Na każdy plaster schabu nałóż kawałek sera żółtego, a następnie zwiń mięso w ruloniki, starając się, aby ser był dobrze zamknięty w środku.
Każdy rulonik obtocz w przygotowanej panierce, starając się, aby była równomiernie pokryta każda jego część.
Następnie rozgrzej patelnię z masłem klarowanym lub olejem na średnim ogniu. Smaż ruloniki z obu stron na złoty kolor, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
Po usmażeniu, odłóż dewolaje na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Serwuj gorące z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub sałatką.
Dewolaje ze schabu z serem to wykwintne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Prosty w przygotowaniu, ale niezwykle aromatyczny i smaczny, stanowi doskonałą propozycję zarówno na obiad, jak i na specjalne okazje. Wypróbuj nasz przepis i delektuj się wyjątkowym smakiem dewolajów!
Najczęściej zadawane pytania:
Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących przygotowania dewolajów ze schabu z serem:
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Czy mogę użyć innego rodzaju sera? | Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, ale upewnij się, że będzie on dobrze topił się podczas smażenia. |
| Jak długo powinny smażyć się ruloniki? | Średnio każda strona powinna smażyć się około 3-4 minuty, ale możesz dostosować ten czas w zależności od grubości mięsa i preferowanego stopnia przypieczenia. |
| Czy mogę zamrozić gotowe dewolaje? | Tak, dewolaje świetnie się nadają do zamrażania. Po upieczeniu pozwól im ostygnąć, a następnie umieść w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub woreczkach foliowych, aby zachować świeżość. |
| Jakie dodatki poleciłbyś do podania z dewolajami? | Dewolaje świetnie komponują się z ziemniakami, ryżem lub sałatką z świeżych warzyw. Możesz także podać je z sosem pomidorowym lub czosnkowym dipem. |
Sposób przygotowania:
Pierwszym krokiem jest odpowiednie przygotowanie mięsa. Schab należy oczyścić z błon i nadmiaru tłuszczu, a następnie pokroić w cienkie plastry, starając się zachować jednolitą grubość.
Następnie przygotuj panierkę. W misce roztrzep jajka, dodaj przeciśnięty czosnek, bułkę tartą oraz przyprawy. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
Na każdy plaster schabu nałóż kawałek sera żółtego, a następnie zwiń mięso w ruloniki, starając się, aby ser był dobrze zamknięty w środku.
Każdy rulonik obtocz w przygotowanej panierce, starając się, aby była równomiernie pokryta każda jego część.
Następnie rozgrzej patelnię z masłem klarowanym lub olejem na średnim ogniu. Smaż ruloniki z obu stron na złoty kolor, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
Po usmażeniu, odłóż dewolaje na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Serwuj gorące z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub sałatką.
