Ciasto kruche z truskawkami to doskonały deser, który wspaniale komponuje się z letnimi smakami. Przygotowanie tego pysznego ciasta jest proste, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki:
Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania ciasta kruchego z truskawkami:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 1 jajko
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżka zimnej wody
- 500 g truskawek
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie ciasta:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier pudrowy i posiekane na kawałki zimne masło. Zagnieć składniki, aż uzyskasz kruszonkę.
2. Dodaj jajko i zimną wodę, kontynuuj wyrabianie ciasta, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Ciasto zawin w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia z truskawek:
1. Truskawki umyj, oczyść i pokrój na plasterki.
2. W misce wymieszaj truskawki z cukrem i mąką ziemniaczaną, aby uzyskać słodkie i gęste nadzienie.
Składanie ciasta:
1. Rozwałkuj schłodzone ciasto na placek o grubości około 0,5 cm.
2. Przenieś ciasto do formy do tarty, a nadmiar odetnij.
3. Na spodzie ciasta równomiernie rozłóż przygotowane nadzienie z truskawkami.
Pieczenie:
1. Wstawić tartę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto stanie się złociste.
2. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Serwowanie:
Podawaj ciasto kruche z truskawkami posypane cukrem pudrem, najlepiej podczas letnich spotkań rodzinnych czy pikników.
Zapewniamy, że to ciasto zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Świeże truskawki nadają mu niepowtarzalny aromat i soczystość. Przygotuj to wyjątkowe ciasto kruche z truskawkami i zaskocz swoich gości!
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przechowywać ciasto kruche z truskawkami?
Aby zachować świeżość ciasta, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz również użyć folii spożywczej, aby zabezpieczyć przed utratą wilgoci.
Czy można zamrozić ciasto kruche z truskawkami?
Tak, ciasto kruche z truskawkami świetnie nadaje się do zamrażania. Umieść je w zamrażarce w odpowiednio zapakowanym pojemniku. Przed podaniem, po rozmrożeniu w lodówce, można podgrzać je w piekarniku dla świeżości smaku.
Jak urozmaicić ciasto kruche z truskawkami?
Możesz dodatkowo urozmaicić to ciasto, podając je z bitą śmietaną lub gałką lodów. Możesz także eksperymentować z dodatkami, takimi jak posiekane orzechy lub czekoladowe wiórki.
Przygotowanie ciasta:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier pudrowy i zimne masło pokrojone w kostkę. Zagnieć składniki, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
2. Dodaj jajko i zimną wodę, kontynuuj wyrabianie ciasta, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.
3. Ciasto owiń w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia z truskawek:
1. Truskawki umyj, oczyść i pokrój na cienkie plasterki.
2. Wymieszaj truskawki z cukrem i mąką ziemniaczaną, aby uzyskać gęste nadzienie o słodkim smaku.
Składanie ciasta:
1. Rozwałkuj schłodzone ciasto na placek o grubości około 0,5 cm.
2. Przenieś ciasto do formy do tarty, a nadmiar odetnij.
3. Równomiernie rozłóż przygotowane nadzienie z truskawkami na spodzie ciasta.
Pieczenie:
1. Umieść tartę w nagrzanym piekarniku i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
2. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Serwowanie:
Podawaj ciasto kruche z truskawkami posypane cukrem pudrem, idealne na letnie spotkania rodzinne czy pikniki.
Zapewniamy, że to ciasto zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Świeże truskawki nadają mu niepowtarzalny aromat i soczystość. Przygotuj to wyjątkowe ciasto kruche z truskawkami i zaskocz swoich gości!
