Ciasto jogurtowe ze śliwkami to pyszna i wilgotna przekąska, która doskonale sprawdzi się na różne okazje. Łącząc świeże śliwki z jogurtem, uzyskasz aromatyczne i lekkie ciasto, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na przygotowanie tego smacznego deseru.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Śliwki – około 300g, obrane i pokrojone na kawałki
- Przyprawy: wanilia, cynamon (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj formę do pieczenia, wyściełając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W osobnej misce ubij jajka, dodaj cukier i kontynuuj ucieranie, aż masa stanie się puszysta. Następnie stopniowo dodawaj olej roślinny i jogurt, ciągle mieszając składniki.
Wlej powoli mokre składniki do miski z suchymi składnikami, mieszając całość delikatnie, aby uniknąć utraty puszystości ciasta. Dodaj wanilię i cynamon (jeśli używasz), kontynuuj mieszanie, aż składniki dokładnie się połączą.
Na koniec dodaj pokrojone śliwki do ciasta, delikatnie je wmieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w masie.
Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw ją do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia. Następnie można je podać posypane cukrem pudrem lub udekorowane dodatkowymi kawałkami śliwek.
Przygotowanie ciasta jogurtowego ze śliwkami jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza. Zaskocz swoich bliskich tym aromatycznym deserem, który doskonale sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach czy uroczystościach. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Przed przystąpieniem do pieczenia ciasta jogurtowego ze śliwkami, warto zaznajomić się z kilkoma istotnymi pytaniami dotyczącymi tego przepisu.
Czy mogę zastąpić jogurt naturalny innym rodzajem jogurtu?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami jogurtu, takimi jak grecki jogurt lub jogurt owocowy, aby dostosować smak ciasta do własnych preferencji.
Jakie inne owoce mogę dodać do tego ciasta?
Oprócz śliwek, możesz wypróbować dodanie innych sezonowych owoców, takich jak jagody, maliny czy kawałki brzoskwiń, aby uzyskać różnorodny smak.
Czy istnieje opcja bezglutenowa tego ciasta?
Tak, możesz użyć mąki bezglutenowej zamiast tradycyjnej mąki pszennej, aby przygotować wersję bezglutenową ciasta jogurtowego.
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Jogurt naturalny | 1 szklanka |
| Olej roślinny | 1/2 szklanki |
| Cukier | 1 szklanka |
| Jajka | 3 sztuki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Soda oczyszczona | 1/2 łyżeczki |
| Śliwki (pokrojone) | około 300g |
Przygotowanie ciasta jogurtowego ze śliwkami:
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj formę do pieczenia, wyściełając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W osobnej misce ubij jajka, dodaj cukier i kontynuuj ucieranie, aż masa stanie się puszysta. Następnie stopniowo dodawaj olej roślinny i jogurt, ciągle mieszając składniki.
Wlej powoli mokre składniki do miski z suchymi składnikami, mieszając całość delikatnie, aby uniknąć utraty puszystości ciasta. Dodaj wanilię i cynamon (jeśli używasz), kontynuuj mieszanie, aż składniki dokładnie się połączą.
Na koniec dodaj pokrojone śliwki do ciasta, delikatnie je wmieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w masie.
Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw ją do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia. Następnie można je podać posypane cukrem pudrem lub udekorowane dodatkowymi kawałkami śliwek.
