Ciasto jabłkowe to pyszna i aromatyczna przekąska, idealna na różne okazje. Oto krok po kroku przepis na to wyjątkowe ciasto, które zachwyci Twoje podniebienie i podbije serca Twoich gości.
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 200 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 2 jajka
- 4-5 jabłek, obranych, pozbawionych gniazdka, i pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 łyżka cynamonu
- Sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj schłodzone masło i rozkrusz je palcami, aż uzyskasz konsystencję okruchów.
- Wbij jajka i zagnieć ciasto, formując jednolitą masę. Owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie, skrop pokrojone jabłka sokiem z cytryny i posyp je cynamonem, delikatnie mieszając.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto na posypanej mąką powierzchni na kształt prostokąta.
- Przenieś ciasto do formy do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
- Równomiernie ułóż pokrojone jabłka na cieście.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru.
- Wyjmij ciasto z pieca i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kawałki.
Rada Kuchenna:
Aby nadać ciastu dodatkowego smaku, możesz dodać do jabłek odrobinę startej skórki z pomarańczy lub polewać gotowe ciasto lukrem cytrynowym.
To proste i smaczne ciasto jabłkowe sprawi, że Twoje podniebienie rozkwitnie w każdym kęsie. Świetne na rodzinne spotkania czy przyjęcia ze znajomymi. Spróbuj tego przepisu i zachwyć wszystkich smakiem domowego ciasta!
Najczęściej Zadawane Pytania
Oto kilka najczęstszych pytań dotyczących przygotowywania ciasta jabłkowego, abyś mógł osiągnąć doskonały smak i konsystencję.
Czy mogę użyć innych rodzajów mąki?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, takimi jak mąka razowa czy migdałowa, aby uzyskać unikalny smak ciasta jabłkowego. Pamiętaj jednak o dostosowaniu proporcji, aby zachować odpowiednią konsystencję ciasta.
Jakie jabłka są najlepsze do tego ciasta?
Najlepiej sprawdzą się jabłka o słodko-kwaśnym smaku i jędrnej teksturze, takie jak Granny Smith, Jonagold czy Honeycrisp. Unikaj zbyt miękkich jabłek, aby uniknąć zbyt wilgotnego ciasta.
Dodatkowe Inspiracje
Zamień standardową polewę cytrynową na karmelową, dodaj orzechy włoskie do ciasta lub eksperymentuj z dodatkami, takimi jak suszone owoce. Twoja kreatywność jest kluczem do stworzenia niepowtarzalnej wersji tego przepisu.
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 3 szklanki |
| Cukier | 1 szklanka |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Sól | ½ łyżeczki |
| Masło | 200 g |
