Jak zrobić bigos w szybkowarze

Jeśli chcesz przygotować pyszny bigos w szybkowarze, to właściwie trafiłeś. W tej przewodnikowej instrukcji dowiesz się, jak krok po kroku przyrządzić ten tradycyjny polski specjał, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Bigos to potrawa bogata w smak i aromat, idealna na zimne dni, a szybkowar znacząco skróci czas jej przygotowania, zachowując wszystkie walory smakowe.

Składniki:

Oto lista składników, których będziesz potrzebować do przygotowania bigosu w szybkowarze:

  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 500 g kiszonej śliwki
  • 500 g kiełbasy (najlepiej tradycyjnej polskiej)
  • 500 g mięsa wieprzowego (np. szynki)
  • 500 g mięsa wołowego (np. łopatki)
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 2 liście laurowe
  • ziele angielskie
  • sól, pieprz do smaku
  • opcjonalnie: przyprawy jak majeranek, tymianek, lub zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Oto jak przyrządzić bigos w szybkowarze:

  1. Najpierw pokrój kiełbasę oraz mięso wieprzowe i wołowe w kostkę.
  2. Włóż pokrojone mięso do szybkowaru i podsmaż je na maśle lub oleju.
  3. Dodaj pokrojoną cebulę oraz marchewki i smaż, aż warzywa zmiękną.
  4. Następnie dodaj kapustę kiszoną, kiszoną śliwkę, liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy.
  5. Zalej wszystko wodą tak, aby składniki były przykryte.
  6. Zamknij szybkowar i gotuj przez około 30-40 minut pod ciśnieniem.
  7. Po upływie czasu odkręć szybkowar, sprawdź doprawienie do smaku solą i pieprzem, oraz ewentualnie dodaj więcej przypraw.
  8. Podawaj gorący bigos z ulubionym chlebem.

Przygotowanie bigosu w szybkowarze jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwycający. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się smakiem tego tradycyjnego dania. Teraz już wiesz, jak zrobić bigos w szybkowarze, więc ruszaj do kuchni i rozkoszuj się tym wyjątkowym smakiem!

Najczęściej zadawane pytania:

Przeczytaj poniżej, aby uzyskać odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące przygotowania bigosu w szybkowarze:

PytanieOdpowiedź
Jak długo można przechowywać bigos w lodówce?Bigos można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni, pod warunkiem, że jest przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy można zamrozić bigos?Tak, bigos doskonale nadaje się do zamrażania. Możesz podzielić go na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach lub woreczkach.
Jakie inne składniki mogę dodać do bigosu?Do bigosu można dodać różnorodne składniki, takie jak grzyby, świeże lub suszone, boczek, suszone śliwki, lub nawet suszone gruszki, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Czy bigos można podgrzewać?Tak, bigos można podgrzewać, a nawet smakuje jeszcze lepiej po kilku dniach, kiedy smaki się przegryzą. Można to zrobić na patelni lub w mikrofalówce.
Photo of author

Sebastian